Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Không có giấy lọc thì phải làm cà phê như thế nào」
Giống như bước ủ (blooming) trong pha cà phê pour-over, trong quá trình tạo hình latte art cũng có một bước chuẩn bị quan trọng tương tự như ủ! Đó là gì? Đúng vậy, chính là -- pha trộn. Cái gọi là pha trộn, chỉ việc trước khi chính thức tạo hình, chúng ta sẽ dùng một phần sữa để hòa trộn trước với cà phê. Mục đích là để sữa
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Trong thời đại các loại máy pha cà phê nở rộ khắp nơi, cà phê pour-over với dụng cụ đơn giản, chú trọng cảm giác tay và kỹ thuật đã trở thành một dòng chảy trong trẻo của sự trở về với tự nhiên, mở rộng ra từ Nhật Bản - nơi theo đuổi văn hóa tinh tế, khiến đông đảo người yêu cà phê
Đọc tiếp →
Tháng trước Front Street Coffee đã chia sẻ sự khác biệt giữa việc làm ướt và không làm ướt giấy lọc, nhiều bạn thích nghiên cứu sâu đã chú ý đến một điểm quan trọng được đề cập trong bài viết, đó là: giấy lọc không được làm ướt
Đọc tiếp →
Khi pha, xoay vòng tròn có thể tăng tốc độ hòa tan các chất trong cà phê của nước nóng, giúp chúng ta có được một tách cà phê được chiết xuất đầy đủ hơn. Dù là phễu giấy hình nón hay phễu giấy bánh ngọt, chúng ta đều có thể áp dụng cùng một cách để pha cà phê, vì cấu trúc của chúng đại khái giống nhau. Nhưng một khi thoát khỏi hai loại phễu này, chuyển sang loại hình thang, một số bạn sẽ cảm thấy bối rối! Vì so với hai loại trước, cấu trúc của phễu giấy hình thang hoàn toàn khác biệt. Thế là có bạn tìm đến Front Street Coffee, hỏi phễu giấy hình thang nên pha như thế nào. Vậy thì hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha loại phễu giấy hình thang này! Phễu giấy hình thang là gì? Thế
Đọc tiếp →
Nhu cầu về cà phê của mọi người ngày càng mạnh mẽ, sản lượng cà phê hạt trên thế giới mỗi năm lên tới 8,4 tỷ kg, sản lượng vô cùng đáng kinh ngạc. Đối với cà phê, Front Street Coffee cho rằng ngoài giống, vùng sản xuất, phương thức trồng trọt, còn có một quá trình quan trọng ảnh hưởng đến hương vị cà phê: phương pháp chế biến cà phê hạt, các loại hạt cà phê chế biến theo phương pháp khác nhau
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi rằng cà phê túi lọc treo tai nên pha như thế nào, có điều gì cần lưu ý không? Câu hỏi này hỏi đúng người rồi, với tư cách là người từng pha cà phê túi lọc treo tai như cà phê hòa tan, tôi sẽ dạy bạn bí quyết tối thượng để pha cà phê túi lọc treo tai! Trước tiên hãy nói về cà phê túi lọc treo tai! Cà phê túi lọc treo tai là một loại cà phê có thẻ giấy treo tai và bộ lọc
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "Sự khác biệt về hương vị giữa cold brew và cà phê nhỏ giọt lạnh là gì?" "Giữa cold brew và cà phê nhỏ giọt lạnh, cách pha nào đơn giản hơn?" Khách đến Front Street Coffee (FrontStr
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những bạn mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê có thể có những hiểu lầm về sự khác biệt giữa cà phê pha thủ công và cà phê treo túi, do chi phí bao bì của cà phê treo túi, cùng một loại hạt cà phê nhưng giá cà phê treo túi sẽ cao hơn hạt cà phê nguyên hạt
Đọc tiếp →
Nếu bạn là một người đam mê cà phê pha tay, thì chắc chắn bạn sẽ biết rằng những yếu tố sau đây chính là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất và hương vị của cà phê! Vậy Front Street Coffee hãy điểm qua những yếu tố nào: nhiệt độ nước, độ xay, tỷ lệ bột và nước, thời gian chiết xuất...... Front Street Coffee（FrontStreet
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức chuyên sâu về cà phê specialty, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Pha cà phê tại nhà thực ra không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn đối với cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Chúng tôi rất nhiều
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê túi lọc, điều này khiến Front Street Coffee nghĩ đến cà phê nhỏ giọt tiện lợi và đơn giản, nhưng thực ra chúng không phải là cùng một thứ. Nếu xét theo các bước thực hiện, cà phê túi lọc sẽ đơn giản hơn cà phê nhỏ giọt, chỉ cần đặt nó vào một vật chứa sạch và thêm chất lỏng vào là được, ví dụ như nước nóng, nước lạnh hoặc sữa đều
Đọc tiếp →
Vẫn đang giữa mùa hè oi bức ở Quảng Đông, mọi người đều mê mẩn cà phê đá, ngay cả cà phê nhỏ giọt lạnh tại cửa hàng Front Street Coffee cũng bị "quét sạch", không ít bạn bè sẽ hỏi Front Street Coffee liệu có thể tự làm cà phê nhỏ giọt lạnh tại nhà không và cách làm như thế nào, Front Street Coffee tiếp theo sẽ cùng bàn kỹ về cách làm một ly cà phê nhỏ giọt lạnh ngon. Cà phê nhỏ giọt lạnh có nguyên lý gì, khi nhận
Đọc tiếp →
Mùa hè nóng... thôi bỏ qua, vào thẳng vấn đề! Tin chắc rằng khi làm cold brew, mọi người thường gặp rắc rối vì vấn đề lọc. Bởi vì tốc độ lọc của cold brew có thể nói là cực kỳ chậm! Nguyên nhân là do các hạt cực mịn trong bột cà phê sẽ làm tắc giấy lọc, giảm lối thoát cho chất lỏng cà phê, nên
Đọc tiếp →
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê mới bắt đầu với phương pháp pha chế thủ công, và nhờ một người có kinh nghiệm đề xuất một chiếc phễu lọc thủ công vừa thiết thực dễ sử dụng lại vừa đẹp mắt, thì rất có thể người đó sẽ khuyên bạn mua V60. V60, một chiếc phễu lọc bình dân được mọi người dùng đều khen tốt, có thể nói là một trong những dụng cụ thiết yếu mà mỗi người chơi pha chế thủ công đều phải có. Là nhân vật thường trú trong các sản phẩm của cửa hàng, Front Street Coffee một năm ít nhất cũng phải dùng đến hàng nghìn lần, nên cũng được xem là "người dùng kỳ cựu" của V60. Vậy thì, rõ ràng trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng phễu lọc, tại sao chỉ riêng V60 lại trở thành "người được yêu mến vạn người" trong giới pha chế thủ công? Ai đã phát minh ra V60? Thiết kế V60
Đọc tiếp →
Những người đam mê cà phê thường uống cà phê espresso đều biết rằng các loại như mocha, cappuccino, latte, v.v. sử dụng tỷ lệ espresso pha sữa khác nhau, một số thêm một shot espresso đơn, một số thêm hai shot, vậy sự khác biệt về độ mịn xay giữa một shot và hai shot espresso là gì? Espresso nên được làm từ loại hạt cà phê nào?
Đọc tiếp →
Sự việc là thế này, khi khách đẩy cửa hàng Front Street Coffee bước vào bước đầu tiên, sẽ bị tấm bảng đen bên cạnh thu hút. Trên bảng đen cũng không có gì đặc biệt, chỉ ghi đề xuất sản phẩm mới cùng dòng chữ "cà phê ủ lạnh cần đặt trước 2 ngày". Vì vậy, cũng có nhiều khách nhìn thấy rồi hỏi, "băng
Đọc tiếp →
Những khách hàng thường xuyên đến Front Street Coffee mua hạt cà phê, đôi khi sẽ hỏi có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp dùng tại nhà không, tốt nhất là giá đừng quá cao, lúc này Front Street Coffee sẽ nói: có thể tìm hiểu máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ! Trong số đông người dùng gia đình, "đánh giá" về máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ rất phân cực, nhiều người cho rằng nó
Đọc tiếp →
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Cà phê ngày nay không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà nó còn là một vật chứa đựng những trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước nhảy vọt, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trọn hương vị phong thổ của nhiều nơi. Như là
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Gần đây ngày càng nhiều bạn tự làm cà phê ủ lạnh, cà phê nhỏ giọt đá và các loại cà phê ủ đá khác tại nhà. Cà phê nhỏ giọt đá làm sẵn của Front Street Coffee cũng không đủ cung cấp. Nhiều bạn cũng hỏi rằng,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
